太阳耀斑

以小包装撬动生产生活方式转型_我的网站

梅花三弄

A | 　　【专家学思】　　日前，国务院印发《美丽中国建设“十五五”规划》，部署“十五五”时期“加快形成绿色生产生活方式”这一重点任务。战鼓催征，积势蓄力。此前，北京市发布全国首个《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》（以下简称《指南》），对外卖包装的选择、使用、减量与复用作出系统规范，为破解过度包装难题提供了可操作的实践指引。推动外卖包装瘦身，减去的是功能冗余和资源浪费，改变的是生产经营、消费选择和城市治理方式，其深层意义在于以小包装的绿色变革撬动生产生活方式绿色转型。　　包装内卷折射出以材料叠加换取产品溢价、以资源消耗弥补服务竞争的经营逻辑。抚顺渼瑞石油化工有限公司丙烯酰胺聚合物项目现场一派火热。外卖包装本是盛装餐品、防止洒漏、保障安全、方便配送的必要手段。然而，在激烈的市场竞争中，其功能却被不断延伸，逐渐由保障食品安全的工具，演变为商户制造产品溢价、争夺消费注意的竞争手段。商户将本应依靠餐品质量、配送效率和服务水平形成的竞争力，转化为包装层数、规格和外观上的比拼。10月9日，记者乘车到位于抚顺高新区的项目现场采访，远远就看到穿梭往来的运输车辆和长臂伸展的塔机、起重器等大型设备。在庞大的外卖消费规模和高频交易中，点滴冗余不断累积，形成可观的资源消耗和环境压力。　　“现在土建工程基本结束，已经进入钢结构和设备安装阶段。同时，包装相关成本会转嫁给消费者，废弃包装处理成本则由全社会共同承担。　　因此，治理外卖过度包装，关键在于纠正经营逻辑，使行业从包装比拼回归品质竞争，以食品安全、餐品质量、配送效率和服务体验赢得市场，让包装回归保护餐品、方便配送的基本功能，不让面子压过里子。　　绿色包装不是简单减少包装数量，更不能以牺牲食品安全和消费体验为代价。我们以打造精品工程为目标，精心组织，科学施工，紧盯时间节点，正抢抓工期、挂图作战，力争12月底完工。包装瘦身的关键是实现功能与需求的精准匹配，一种包装能够承担的功能，不需要通过多层包装重复实现：必要包装要用好，冗余包装要减去；能够通过结构设计解决的问题，就尽量减少材料叠加现象。

B | 《指南》根据餐品形态、温度、含汤量、含油量和运输需求提出分类方案。“一餐一策”的实质，是推动包装由粗放供给转向精细供给，结合餐品、分量、配送距离和天气条件匹配不同包装方案。

C | 　　餐饮商户应根据菜品特点、分量大小、配送距离和季节温度，建立包装选型规则，避免用少数几种通用餐盒应对所有餐品。包装生产企业也应从简单增加厚度、层数和应用复合材料，转向轻量化设计、结构创新和材料创新，以更少的资源投入实现更好的防漏、保温和保护效果。包装减量不是降低标准，而是提高资源配置效率，减少无效投入，减掉功能冗余，增加设计含量。　　外卖包装虽小，却关联着生产企业、餐饮商户、外卖平台、消费者和垃圾处理系统。包装瘦身，需要明确各方责任，推动设计、生产、使用、回收和处置各环节同向发力。

D | 　　其中，餐饮商户应承担源头减量责任，优化餐盒规格和组合方式，减少不必要的独立分装、重复套袋和装饰性包装。对餐具、吸管、调料等一次性用品，应根据消费者实际需要提供，避免“默认配送”变成“默认浪费”。”项目经理闫家兴正忙着推进工程进展，他递给记者一个安全帽，带记者走进项目建设的核心区。　　外卖平台应发挥规则和技术优势，如在商户端提供餐品与包装规格匹配工具，在消费者端优化“无需餐具”“简约包装”等选项。平台可将绿色包装纳入商户评价和激励体系，挖掘订单数据，分析包装用量、餐品破损率、投诉率和包装成本，通过数据推动包装方案优化。　　包装生产端要加快材料和结构创新，推动包装轻量化、材料单一化和结构易分离化，减少难以拆解回收的多层复合材料。

E | 今年3月，一季度重点项目集中开工仪式在这里举行时，这里还是一片平整的土地，仅仅7个月时间，办公楼、库房、中控室、实验室等主体拔地而起，140多名工人正在各自岗位上奋战。　　抚顺渼瑞石油化工有限公司成立于2021年，是由爱森（中国）絮凝剂有限公司和天津宝澄生物技术发展有限公司合资建设，项目总投资3.86亿元，主要生产丙烯酰胺聚合物、丙烯酰胺。丙烯酰胺聚合物被誉为“百业助剂”，应用于饮用水生产、工业和城市废水处理、石油化工、采矿、造纸、农业、纺织、个人护理等领域，受益于产业政策支持，未来发展空间广阔。据统计，2020年全球丙烯酰胺聚合物市场规模为39.22亿美元，预计2026年，市场规模将超过88.72亿美元。　　爱森集团是一家致力于全球水处理、水循环和水资源保护的专业化工集团公司，是水溶性丙烯酰胺类聚合物生产的世界领导者，其产量占世界总产量的42%，单体产量占世界总产量的50%，业务覆盖超过全球140个国家。　　回收处置端应完善分类投放、资源化利用体系，推动上下游有效衔接，形成绿色包装完整闭环。

F | 　　推动包装瘦身，还应更新对消费品质的认识。依托爱森集团专利技术，抚顺渼瑞将以降低用水和能源消耗、减少碳足迹作为使命，项目建成后，将形成年产10万吨丙烯酰胺聚合物和5万吨丙烯酰胺产能规模，预计年营业收入12.5亿元，年缴税额4215万元，实现经济效益、社会效益和环境效益同步和谐发展。

G | 　　项目建设期间，各级政府全面落实各项惠企政策，不遗余力破解企业发展瓶颈，全力打造优质营商环境。部分消费者习惯以包装厚度、层数和精美程度衡量商品价值，这种偏好反过来会导致商户过度包装。其实，真正的品质并不体现在包装堆叠上，而在于餐品安全、使用便利、服务周到、环境友好。抚顺高新区为企业提供全流程服务，落实项目要素保障，积极联系环保、建设、规划、电力等部门和单位，加快协调施工污水排放、规划手续、用电、图纸审核、设施配套等事宜，为项目早日完工创造有利条件，让“百业助剂”项目早日投产，为打赢攻坚之年攻坚之战贡献力量。简约不等于简陋，包装适度、整洁可靠，更能体现经营者专业水平。　　对此，平台和商户应加强信息引导，让消费者认识到少用包装、按需配给餐具调料是更负责任的服务。责任编辑：李丹。可通过绿色积分、优惠券等方式，鼓励简约包装，推动消费者由被动接受转为主动参与。当然，绿色责任也不能全部推给消费者，平台和商户不得借环保的名义减配服务、增设不透明收费，相关举措应当公开透明。　　外卖包装治理，是城市治理方式转变的一个缩影。过去包装废弃物管理多聚焦末端清运处理，若前端包装持续增加，仅靠末端治理容易陷入被动循环。绿色包装标准出台，标志城市环境治理由末端处置向源头减量、过程控制和系统治理转变，治理对象也从单一废弃物扩展到企业生产、平台规则、消费选择和回收体系。

H | 　　建议市场监管、商务、城市管理、生态环境等部门加强协同合作，构建标准制定、行业指导、监督检查、效果评价贯通的治理机制。一方面，充分兼顾场景差异，杜绝“一刀切”，重点整治超出实际功能需求的包装行为，降低中小商户转型成本；另一方面，建立科学评价机制，综合考察耗材用量、餐具使用率、洒漏率、满意度、回收利用率等指标，让绿色包装有标准、可评估。包装回归实用、生产更加集约、消费更加理性、治理更加精细，正是小包装绿色变革所承载的深远意义。